Les pays occidentaux subissent une véritable épidémie de troubles alimentaires : on compte aujourd’hui près de 1% d’anorexiques dites « mentaux », 5% de boulimiques et compulsifs sévères, 15% d’obèses dont la moitié présente des troubles du comportement alimentaire.
Le groupe Think Tank ObésitéS publie aujourd’hui sur son blog thinktankobesites.com un dossier complet sur ce sujet. Il croise les analyses de 9 spécialistes : psychiatre, endocrinologues, sociologue, nutritionnistes, psychologue, diététicienne, chercheur en activités physiques…
Voici son sommaire :
- Bernard Waysfeld, médecin nutritionniste et psychiatre
Peur de grossir, peur de maigrir et troubles alimentaires - Jean-Michel Lecerf, chef du service nutrition de l’Institut Pasteur de Lille, spécialiste en endocrinologie et maladies métaboliques
L’obésité peut-elle se résumer à un trouble alimentaire ? - Catherine Grangeard, psychanalyste spécialiste des questions d’obésité
Quelle place pour la psychanalyse dans les troubles alimentaires ? - Solenn Carof, sociologue et enseignante à Sciences Po Paris
Malade ou simplement hors-norme ? Petite sociologie des troubles alimentaires - Sylvie Benkemoun, psychologue psychothérapeute spécialiste des questions d’obésité
La société contre l’obèse, le boulimique contre lui-même. Qui stigmatise qui ? - Arnaud Cocaul, médecin nutritionniste
Quand et pourquoi le nutritionniste en réfère-t-il au psychiatre ? - Nathalie Négro, diététicienne, responsable du Centre Nutritionnel des Thermes de Brides-les-Bains
Troubles alimentaires et prise en charge diététique - Gautier Zunquin, maître de conférences en activités physiques, chargé d’études cliniques sur l’obésité
Jogging et comportements alimentaires compulsifs : et si cela venait du stress perçu ? - Patrick Bergevin, chirurgien digestif
Troubles alimentaires et chirurgie sont-ils incompatibles ?
Repères
Lexique
• TCA : Troubles du Comportement Alimentaire
• DSM : Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders – Manuel diagnostique et statistique des troubles mentaux
• TOP : Trouble Oppositionnel avec Provocation
Les chiffres dans les pays occidentaux
• 1% d’anorexiques dites « mentales »
• 5% de boulimiques et compulsifs sévères
• 15% d’obèses dont la moitié présente des Troubles du Comportement Alimentaire
• 20 à 30% de personnes en surpoids
• 50% des sujets qui souhaiteraient maigrir
• 5 à 10% de la population française est touchée par l’anorexie mentale, la boulimie et l’hyperphagie
Bibliographie
• Spann N, Pritchard M. Disordered eating in men : a look at perceived stress and excessive exercise. Eat Weight Disorder, 13, 25-27, 2008.
• Freud, S. La question de l’analyse profane, 1926, Ed Gallimard
• Grangeard C. Tous des profanes, Topique, 2004, 88.
• Waysfeld B. La peur de grossir, Armand Colin, 2013.
• Waysfeld B. Le poids et le moi, Armand Colin, (2éme édition), 2014.
> Tous les détails du dossier sur le site du Think tank ObésitéS