L’Anses publie ses avis et rapports relatifs à l’actualisation des repères de consommations alimentaires pour la population française adulte.
Ce travail a visé pour la première fois à élaborer des repères de consommation pour les principaux groupes d’aliments visant à satisfaire les besoins nutritionnels de la population adulte, tout en intégrant les enjeux associés à la présence de certains contaminants chimiques dans l’alimentation.
L’avis de l’Agence conduit à des évolutions fortes au regard des recommandations antérieures.
Elles concernent en particulier la plus grande place à donner aux légumineuses, aux produits céréaliers complets, aux légumes, aux fruits, ainsi qu’à certaines huiles végétales. En contrepoint, l’Agence insiste sur la nécessité de limiter la consommation des viandes, hors volailles, et plus encore des charcuteries et des boissons sucrées.
Pour plus d’informations vous trouverez ci-après le lien vers le point d’actualité publié à cette occasion à partir duquel vous pourrez accéder à tous les documents (avis et rapports): L’Anses actualise les repères de consommations alimentaires pour la population française
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