Une conférence de presse « Idéal du corps féminin, rythmes alimentaires, recommandations nutritionnelles… Quand l’Inra décrypte la société à travers l’alimentation » est organisée le vendredi 7 juillet 2017 à l’Inra (147 rue de l’Université – Paris 7ème).
Public : journalistes.
9h30 – 11h > Idéal du corps féminin, rythmes alimentaires, recommandations nutritionnelles… Quand l’Inra décrypte la société à travers l’alimentation
L’alimentation fait l’objet de nombreuses recommandations et préconisations de santé publique qui visent à améliorer la santé et à préserver l’environnement. Les chercheurs de l’Inra étudient la façon dont ces prescriptions se mêlent aux préoccupations de tous les jours et ce que nous disent nos habitudes alimentaires sur le fonctionnement de notre société.
Comment les normes en matière d’alimentation et de corpulence féminine se construisent-elles ? Y a-t-il des périodes de la vie privilégiées pour changer ses pratiques alimentaires ? Qu’est-ce qui caractérise ces moments de la vie sociale que sont les repas ? Comment des jardins associatifs dans les quartiers défavorisés peuvent-ils modifier les pratiques alimentaires ?
Voici quelques-unes des questions qui font l’objet de publications récentes et qui seront abordées avec trois sociologues et une nutritionniste de l’Institut :
– Séverine Gojard et Marie Plessz, membres du Centre Maurice Halbwachs (centre Inra Île-de-France-Versailles-Grignon)
– Faustine Régnier, de l’unité Alimentation et sciences sociales (centre Inra Île-de-France-Versailles-Grignon)
– Nicole Darmon, de l’unité mixte de recherche Marchés, organisations, institutions et stratégies d’acteurs (centre Inra Occitanie-Montpellier).
Inscriptions : presse@inra.fr