Il y a eu une aggravation dramatique de la faim dans le monde en 2020, ont déclaré les Nations Unies, le 12 juillet. Et ce, probablement, en grande partie liée aux retombées de COVID-19. Un rapport estime que près d’un dixième de la population mondiale – jusqu’à 811 millions de personnes – ont souffert de malnutrition l’année dernière. Le nombre suggère qu’il faudra un effort énorme pour que le monde honore sa promesse de mettre fin à la faim d’ici 2030.
L’édition de cette année de L’état de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde est la première évaluation mondiale de ce type à l’ère de la pandémie. Le rapport est publié conjointement par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), le Fonds international de développement agricole (FIDA), le Fonds des Nations Unies pour l’enfance (UNICEF), le Programme alimentaire mondial des Nations Unies (PAM) et l’Organisation mondiale de la santé. Organisation (OMS).
Les éditions précédentes avaient déjà averti le monde que la sécurité alimentaire de millions de personnes – dont de nombreux enfants – était en jeu. « Malheureusement, la pandémie continue de révéler les faiblesses de nos systèmes alimentaires, qui menacent la vie et les moyens de subsistance des populations du monde entier », écrivent les chefs des cinq agences des Nations Unies dans l’avant-propos de cette année.
Ils mettent en garde contre un « moment critique », alors même qu’ils fondent de nouveaux espoirs sur un élan diplomatique accru. « Cette année offre une occasion unique de faire progresser la sécurité alimentaire et la nutrition en transformant les systèmes alimentaires avec le prochain Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires , le Sommet Nutrition pour la croissance et la COP26 sur le changement climatique. « Le résultat de ces événements », ajoutent les cinq, « contribuera à façonner […] la seconde moitié de la Décennie d’action des Nations Unies pour la nutrition » – un engagement politique mondial qui n’a pas encore atteint son rythme de croisière.
Les chiffres en détail
Déjà au milieu des années 2010, la faim avait commencé à augmenter, anéantissant les espoirs d’un déclin irréversible. Fait troublant, en 2020, la faim a augmenté à la fois en termes absolus et proportionnels, dépassant la croissance démographique : on estime que 9,9 % de toutes les personnes ont été sous-alimentées l’année dernière, contre 8,4 % en 2019.
Plus de la moitié des personnes sous-alimentées (418 millions) vivent en Asie ; plus d’un tiers (282 millions) en Afrique ; et une proportion moindre (60 millions) en Amérique latine et dans les Caraïbes. Mais la plus forte augmentation de la faim s’est produite en Afrique, où la prévalence estimée de la sous-alimentation – à 21 pour cent de la population – est plus du double de celle de toute autre région.
Sur d’autres mesures aussi, l’année 2020 a été sombre. Globalement, plus de 2,3 milliards de personnes (soit 30 pour cent de la population mondiale) n’avaient pas accès toute l’année à une alimentation adéquate : cet indicateur – connu sous le nom de prévalence de l’insécurité alimentaire modérée ou sévère – a bondi en un an autant que les cinq précédents. combiné. L’inégalité entre les sexes s’est aggravée : pour 10 hommes en situation d’insécurité alimentaire, il y avait 11 femmes en situation d’insécurité alimentaire en 2020 (contre 10,6 en 2019).
La malnutrition persiste sous toutes ses formes, les enfants en paient le prix fort : en 2020, on estime que plus de 149 millions d’enfants de moins de cinq ans souffrent d’un retard de croissance, ou sont trop petits pour leur âge ; plus de 45 millions – perdus ou trop maigres pour leur taille ; et près de 39 millions – en surpoids. Trois milliards d’adultes et d’enfants sont restés exclus d’une alimentation saine, en grande partie en raison de coûts excessifs. Près d’un tiers des femmes en âge de procréer souffrent d’anémie. À l’échelle mondiale, malgré les progrès réalisés dans certains domaines (par exemple, de plus en plus de nourrissons sont nourris exclusivement au lait maternel), le monde n’est pas en voie d’atteindre les objectifs d’indicateurs nutritionnels d’ici 2030.
Autres moteurs de la faim et de la malnutrition
Dans de nombreuses régions du monde, la pandémie a déclenché des récessions brutales et compromis l’accès à la nourriture. Pourtant, même avant la pandémie, la faim se répandait ; les progrès en matière de malnutrition ont pris du retard. C’était d’autant plus vrai dans les pays touchés par des conflits, des phénomènes climatiques extrêmes ou d’autres ralentissements économiques, ou luttant contre de fortes inégalités – que le rapport identifie comme des facteurs majeurs d’insécurité alimentaire, qui à leur tour interagissent.
Sur les tendances actuelles, L’état de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde estime que l’objectif de développement durable 2 (Faim Zéro d’ici 2030) sera manqué par une marge de près de 660 millions de personnes. Sur ces 660 millions, quelque 30 millions pourraient être liés aux effets durables de la pandémie.
Que peut-on (encore) faire
Comme indiqué dans le rapport de l’année dernière, la transformation des systèmes alimentaires est essentielle pour parvenir à la sécurité alimentaire, améliorer la nutrition et mettre une alimentation saine à la portée de tous. L’édition de cette année va plus loin en décrivant six « voies de transformation ». Ceux-ci, disent les auteurs, s’appuient sur un « ensemble cohérent de politiques et de portefeuilles d’investissement » pour contrer les moteurs de la faim et de la malnutrition.
En fonction du moteur particulier (ou de la combinaison de moteurs) auquel est confronté chaque pays, le rapport exhorte les décideurs politiques à :
- Intégrer les politiques humanitaires, de développement et de consolidation de la paix dans les zones de conflit – par exemple, à travers des mesures de protection sociale pour empêcher les familles de vendre de maigres actifs en échange de nourriture ;
- Augmenter la résilience climatique dans tous les systèmes alimentaires – par exemple, en offrant aux petits agriculteurs un large accès à une assurance contre les risques climatiques et à un financement basé sur les prévisions ;
- Renforcer la résilience des plus vulnérables à l’adversité économique – par exemple, par le biais de programmes de soutien en nature ou en espèces pour atténuer l’impact des chocs de type pandémie ou de la volatilité des prix alimentaires ;
- Intervenir le long des chaînes d’approvisionnement pour réduire le coût des aliments nutritifs – par exemple, en encourageant la plantation de cultures biofortifiées ou en facilitant l’accès des producteurs de fruits et légumes aux marchés ;
- S’attaquer à la pauvreté et aux inégalités structurelles – par exemple, en renforçant les chaînes de valeur alimentaires dans les communautés pauvres par le biais de transferts de technologie et de programmes de certification ;
- Renforcer les environnements alimentaires et changer le comportement des consommateurs – par exemple, en éliminant les graisses trans industrielles et en réduisant la teneur en sel et en sucre de l’approvisionnement alimentaire, ou en protégeant les enfants des effets négatifs du marketing alimentaire.
Le rapport appelle également à un « environnement propice aux mécanismes et institutions de gouvernance » pour rendre la transformation possible. Il enjoint aux décideurs politiques de consulter largement ; autonomiser les femmes et les jeunes; et accroître la disponibilité des données et des nouvelles technologies. Surtout, insistent les auteurs, le monde doit agir maintenant – ou regarder les moteurs de la faim et de la malnutrition se reproduire avec une intensité croissante dans les années à venir, longtemps après que le choc de la pandémie soit passé.
Lisez le rapport complet ici et le rapport en bref ici.
Contacts:
FAO – Josephine McKenna josephine.mckenna@fao.org
FIDA – Antonia Paradela a.paradelatorices@ifad.org
UNICEF – Helen Wylie hwylie@unicef.org
PAM – Isheeta Sumra Isheeta.sumra@wfp.org
OMS – Pippa Haughton haughtonp@who. entier