Sous l’impulsion du Président de la République, la France organise à Lyon, du 5 au 7 avril 2026, le One Health Summit. Consacré à l’approche « Une seule santé », ce sommet vise à mieux prévenir les risques sanitaires en agissant à l’interface entre santé humaine, animale et environnementale.
Dans un contexte d’intensification des risques et de fragmentation de l’action internationale, il réunit États, organisations internationales, scientifiques et acteurs économiques afin d’accélérer des réponses concrètes. Les travaux s’articulent autour de quatre priorités : maladies infectieuses, résistance aux antimicrobiens, systèmes alimentaires et pollutions. Dans ce cadre, la France annonce également des mesures nationales pour traduire cette approche dans ses politiques publiques.
À l’occasion du One Health Summit, le Gouvernement annonce la publication de deux programmes clés : le 4ᵉ Programme national pour l’alimentation (PNA 4) et le 5ᵉ Programme national nutrition santé (PNNS 5), afin de traduire une ambition claire : mieux prévenir les maladies chroniques, améliorer l’accès de tous à une alimentation saine, durable et de qualité et accompagner la transformation durable du système alimentaire, au service de notre souveraineté alimentaire, tout en réduisant les inégalités sociales et territoriales en nutrition.
Ces programmes constituent une déclinaison opérationnelle de la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC), fondée sur une approche intégrée de la santé humaine, de l’environnement et de l’alimentation.
Des priorités communes pour transformer durablement les habitudes alimentaires
Les deux programmes partagent un socle d’actions communes visant à atteindre les recommandations alimentaires du PNNS. Il s’agit notamment de :
- améliorer la qualité nutritionnelle de l’offre alimentaire, notamment en restauration collective et en grande distribution ;
- renforcer l’information du consommateur, notamment à travers les recommandations nutritionnelles et les dispositifs d’étiquetage ;
- mieux protéger les enfants et les adolescents face au marketing des produits trop gras, sucrés ou salés ;
- réduire les inégalités sociales et territoriales en matière d’alimentation et de nutrition.
Les priorités spécifiques du PNA 4 : qualité et durabilité des approvisionnements, territoires et lutte contre le gaspillage
Le PNA 4 agit sur l’ensemble du système alimentaire pour accélérer la transition vers une alimentation saine et durable.
Ses priorités spécifiques portent notamment sur :
- le renforcement des approvisionnements durables et de qualité, en particulier en restauration collective ;
- le soutien aux projets alimentaires territoriaux (PAT), leviers de structuration locale des systèmes alimentaires ;
- la réduction du gaspillage alimentaire à toutes les étapes de la chaîne.
Les priorités spécifiques du PNNS 5 : dénutrition, femmes enceintes, petite enfance et allaitement maternel, activité physique
Le PNNS 5 renforce la politique de prévention en santé publique par la nutrition, en articulation étroite avec la Stratégie nationale sport-santé 2025-2030.
Au-delà des priorités fixées par la SNANC, le PNNS 5 met également l’accent sur :
- L’alimentation de la femme enceinte, de la petite enfance et la promotion de l’allaitement maternel ;
- la lutte contre la dénutrition, notamment chez les personnes âgées et les publics fragiles ;
- le développement de l’activité physique et des mobilités actives à tous les âges ;
- la réduction de la sédentarité, en particulier du temps passé devant les écrans.
Une mise en œuvre coordonnée et un suivi évalué
Les deux programmes sont pilotés dans un cadre interministériel, en articulation avec les autres stratégies nationales. Un comité associant l’ensemble des parties prenantes assurera le suivi régulier de leur mise en œuvre et de l’atteinte des objectifs fixés.
Contacts presse:
Service presse d’Annie Genevard,
ministre de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté
ministere.presse@agriculture.gouv.fr
Service presse de Stéphanie Rist,
ministre de la Santé, des Familles, de l’Autonomie et des Personnes handicapées
presse-dgs@sante.gouv.fr