A l’occasion de la 11e Cérémonie des Lauriers de l’Inra qui se déroulera le 13 décembre prochain à 18h30 à la Gaîté lyrique (Paris), nous vous proposons de rencontrer le Laurier d’excellence de la recherche agronomique 2016 de l’Inra : Daniel Tomé, professeur à AgroParisTech et directeur de l’unité Physiologie de la nutrition et du comportement alimentaire (Inra, AgroParisTech). Il est récompensé pour l’ensemble de sa carrière et ses travaux dans le domaine de la nutrition humaine, plus précisément sur les protéines.
Quels sont les besoins en protéines pour la population mondiale ? Quelle est la qualité des apports en protéines ? Quelles sont les conséquences des régimes riches en protéines sur la santé ? Comment s’effectue le contrôle de l’ingestion des protéines sur le comportement alimentaire ? Sur tous ces aspects relatifs aux apports en protéines dans l’alimentation humaine, l’expertise de Daniel Tomé et de ses équipes, fait aujourd’hui figure de référence internationale.
Mardi 13 décembre de 8h30 à 10h
Inra – 147 rue de l’Université – Métro Invalides ou Pont de l’Alma
Informations et inscriptions obligatoires auprès du service de presse de l’Inra : T. 01 42 75 91 86 ou presse@inra.fr